Moldes para tartas
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Imaginar un mundo sin la repostería cuesta demasiado, sobre todo cuando ofrece toda clase de maravillosos postres. Este arte culinario, hace gala de utensilios como los moldes para tartas, implementos para repostería que no pueden faltar. ¿Por qué? Pues porque, simplemente, facilitan la tarea en un amplio porcentaje.
El uso de un molde para hacer tartas se antoja indispensable si se quiere lograr un acabado exquisito tanto visual como al gusto. Sin lugar a dudas, forma parte del selecto grupo de herramientas culinarias que siempre tendrán un espacio asegurado en casa. De no poseer una, todavía se está a tiempo de cambiar de tendencia, conociendo lo mejor sobre ellos.
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¿Por qué se debe invertir en moldes para tartas? ¡Con el tiempo, se agradecerá!
Los moldes para repostería en general, son una indumentaria controversial actualmente. Algunos, no pregonan el uso obligatorio o relevante de estas herramientas, mientras que otros, sí lo avalan por completo.
Lo cierto es que, en el caso de este tipo de moldes, la realidad es totalmente diferente en el presente. Sin su ayuda, llevar a cabo cualquier receta para tartas, sería una cuestión similar a una odisea.
Estos moldes, están diseñados para que la mezcla sea aprovechada al máximo. De esa manera, son aliados primordiales de la misma, auspiciando un futuro resultado final favorable. Asimismo, son ese tipo de implemento que es cómodo de usar puesto que no es ni siquiera pesado o de un tamaño inconmensurable.
Con la llegada de los moldes para tartas, estos postres pueden ser preparados con la forma que más se desee. El único límite será la persona que se encargue de consolidar la mezcla y su imaginación en particular.
Todos los moldes para preparar tartas, posee un estilo que varía de acuerdo a la premisa. Así, podrá ser posible cocinar tartas redondeadas, rectangulares, ovaladas, acorazonadas y mucho más. Inclusive, estos moldes contribuirán a esparcir correctamente el calor del horno para que la mezcla arribe a buen puerto.
Los materiales a tener en cuenta a la hora de comprar moldes para tartas
Este punto se antoja imprescindible porque, de acuerdo al material de fabricación, el molde contará con un tipo de características. Algunos, serán más fáciles de limpiar, otros, servirán para preparar distintas recetas en lugar de una simple tarta. Por ende, en función de su fabricación y su material de base, estará orientado a cumplir una determinada premisa.
El infaltable acero inoxidable
El acero inoxidable forma parte de los utensilios más duraderos del mercado. Gracias a su capacidad de material altamente maleable, los moldes hechos con este tipo de material son flexibles y variados.
Por si fuera poco, es altamente resistente a la corrosión y otra clase de agente externo o químico que pueda dañarlo. Sin lugar a dudas, los moldes para tartas de acero inoxidable son de una larga vida útil y perfectos para tartas, bizcochos y hasta flanes.
Las más comunes son de aluminio
Aunque no posean la misma resistencia que los anteriores, estos moldes son los más comunes y queridos por la comunidad. En esencia, son fáciles de limpiar y de maniobrar, puesto que no pesan demasiado.
Son excelentes conductores de calor y resistentes al mismo, por lo que el resultado final en cuanto a la preparación de tartas, será genial. Con uno de estos moldes, el horneado de postres será uniforme, sin complicaciones y hasta veloz.
Los versátiles moldes de silicona para repostería
Mucho se habla acerca del uso de estos moldes, debido a que existe controversia con respecto al material. No obstante, lo cierto es que, son perfectos porque agilizan el desmolde del postre sin imperfecciones. A su vez, contrario a lo que la mayoría piensa, la silicona no altera ni empobrece el sabor de la mezcla como tal.
La razón del sencillo desmontado, es que estos moldes para tartas distribuyen perfectamente la mezcla en su interior. Luego, gracias a su material anti-adherente, las paredes del molde compactan la mezcla, pero no se adhiere a la misma. Al final, transcurrido el lapso del horneado, todo saldrá de acuerdo a lo planeado.
Maravilla al público añadiendo espectaculares formas con los moldes para tartas
Así como es de vital importancia conocer el material de fabricación, también se debe tener en cuenta las formas. En esencia, un molde se utiliza para dar una determinada apariencia a la mezcla y la futura marca. De ese modo, se le añade un toque personal y único de acuerdo a la fecha u ocasión.
En líneas generales, se tiene evidencia de los típicos moldes redondeados, diseñados para dar el aspecto de siempre. Por su parte, los moldes cuadrados, aventajan a los anteriores puesto que permiten preparaciones más grandes para más porciones. Incluso, existe una variante, los moldes rectangulares, cuya forma alargada da un estilo diferente a estos postres.
Conjunto a estas formas tradicionales, estos moldes son diseñados con formas específicas. Por ejemplo, la particular forma de corazón, estrellada o a manera de números y letras. Al final, todo dependerá del motivo y la celebración en curso.
Seguir estas recomendaciones a modo de guía de compra ayudarán a obtener el mejor molde para tarta
- Las medidas serán fundamentales para calcular cuántas raciones pueden surgir de una sola tarta. Los moldes para tartas más comunes, con 15 cm de diámetro aproximadamente, cuentan con capacidad para 12 raciones. Mientras que, otros, 24 cm de diámetro, sirven para 24 raciones como tal.
- Siempre se debe tener presente que estos moldes deben resistir altas temperaturas y tiempo de trabajo. Por lo general, los mejores ejemplares poseen una etiqueta donde establece que pueden soportar de 220 a 250 grados. Conforme estén en ese rango, servirán de maravilla.
- Un buen molde para tarta debe distribuir uniformemente el aire caliente del honor para garantizar un buen horneado. Conjuntamente, a medida que se cocina, debe hacer gala de material anti-adherente para evitar imperfecciones.
- No deben olvidarse los materiales anteriormente descritos, puesto que son los mejores en el mercado. En base al tipo de receta que se preparará, un material servirá mejor que otro, añadiendo sus propias características.
