Mejores cuchillos Santoku

Los cuchillos Santoku son símbolo de una de las mejores creaciones de los herreros de este país, un cuchillo que debe su nombre a sus cualidades. Cortar, picar y rebanar, los tres aspectos con los que cumple este cuchillo.

La palabra “Santoku” se traduce como las tres virtudes, por ende, este cuchillo no puede ofrecer menos. Además, se le atribuyen muchos usos, pues puede cortar las tres carnes, otra de sus cualidades, pero te invitamos a conocer un poco más.

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¿Por qué comprar cuchillos Santoku?

Si estás buscando un cuchillo Santoku es porque de seguro quieres una herramienta excelente para tu cocina. Este cuchillo mezcla virtudes que no puedes dejar de aprovechar, la calidad de su corte es tal, que puede ser el único en tu cocina.

Lo que hace tan interesante a este cuchillo es que puede ser muy manejable, por lo general, tiene una hoja de entre 13 y 20cm. Aunque según donde lo busques y la marcas que elijas, podrás encontrarlo hasta con 10cm de longitud.

El mango de este cuchillo no hace más que dar equilibrio y agarre perfecto, logrando que tu manejo sea adecuado y puedas controlar el corte. Por lo general, este es un cuchillo ligero pues se busca que la hoja y el mango y la espiga pesen lo mismo.

Contar con este instrumento en tu cocina es completamente necesario, sus cortes perfectos y la variedad de alimentos que puedes picar, es impresionante. Como si fuese poco, el precio de estos cuchillos es bastante accesible, no dudes en revisar las ofertas.

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SHAN ZU Cuchillo Santoku, Cuchillo de Cocina Damasco de Acero AUS-10 de 67 Capas, Cuchillo Japones con Mango G10, Cuchillo de Cocinero Profesional, Súper Afilada para Cortar Verdura, Fruta, Carne
  • ✔ Cuchillo de Cocina Damasco Profesional y Multifuncional - El cuchillo Santoku es un cuchillo japonés típico, Los japoneses se combinaron con las ventajas de los cuchillos de chef occidentales para crear un cuchillo de cocina versátil. La cuchilla de 18 cm se puede cortar picar y rebanar fácilmente las verduras, frutas, carne y pescado, etc,. Por lo tanto, el cuchillo de cocina Santoku es la mejor opción para una cocina o un restaurante donde puede disfrutar de la cocina.
  • ✔ Cuchillo Santoku de Acero Damasco AUS-10 de Alto Carbono - La hoja del cuchillo Santoku está hecho de Acero Damasco Japones AUS-10 y está equipado con un dureza 60-62 HRC, Es el cuchillo más duradero en esta categoría. Un excelente cuchillo de acero de Damasco es 4 veces más afilado que el cuchillo de acero normal. Está doblada y forjada de 67 capas acero para proteger contra la corrosión, la dureza y el desgaste del acero, y asegura una vida saludable en la cocina.
  • ✔ Cuchillo Japones con Mango Ergonómico del Material G10 - El mango ergonómico le brinda el agarre ideal para garantizar el equilibrio con el cuchillo de chef, haga que nuestros cuchillos de cocina sean más profesionales y reduzca la fatiga o el entumecimiento de las manos después de un corte prolongado. Es Impermeable, resistente al frío y no deformable. Excelente control de agarre, antideslizante, cómodo y duradero. ¡El diseño de doble cuchilla es más práctico para la mano derecha e izquierda!
  • ✔ Cuchillo Damasco Orginal, Mango Irrompible y Patrón Hermoso - el cuchillo japones fue diseñado de espiga completa. No tiene que preocuparse por separar la cuchilla y el mango, por lo que es extremadamente duradero. La cuchilla japonesa está forjada con 67 capas de acero, presenta un hermoso patrón que protege la cuchilla contra rasguños, y el patrón que nunca se desvanece no afectará su dieta.
  • ✔ Cuchillo Santoku Japones, Regalo Perfecto y Grantía: 100% de satisfacción o garantía de devolución de dinero, pruébalo sin riesgo. Este cuchillo de chef con una embalaje de caja de regalo premium es un regalo ideal para mamá, papá, amigo o cualquier persona que le guste cocinar, como Navidad, cumpleaños, día del padre, día de la madre u otras fiestas. Ofrecemos una garantía de devolución de dinero de 30 días y una garantía de servicio al cliente de 2 año.

Consejos para comprar el mejor cuchillo Santoku

Hay algunas características que debes conocer para encontrar el cuchillo Santoku correcto, con estos consejos sabrás escoger el modelo perfecto para ti.

Acero de buena calidad

Como todo cuchillo, sin importar que sea Santoku o de otro tipo, el acero es algo muy importante, pues es la base de la herramienta. Ten en cuenta que este es un cuchillo que tiene un filo muy bueno, así que el acero debe prestar calidad para esto.

Calidad del mango

Este es un cuchillo muy ligero, pero que debe contar con un mango que sea resistente, pues el manejo depende prácticamente del agarre correcto. Para un mango perfecto debes buscar que te dé equilibrio con la hoja y que tu mano se adapte a él.

El tamaño correcto

Un cuchillo Santoku puede tener un rango de tamaño entre los 13 y los 20 cm, el tamaño depende de tu fuerza y el tamaño de tus manos. El tamaño de un Santoku se considera por el cocinero, pues sus usos son múltiples y no condiciona el tamaño.

¿Necesitas alveolos o no?

Al cuchillo Santoku pueden agregarse unos pequeños desgastes cerca del bisel que se conocen como alveolos, estos tienen un fin muy específico. Los cuchillos Santoku son ampliamente utilizados para preparar comida japonesa como el sushi.

Esto amerita que el cuchillo tenga estos alveolos, pues ayudan a que entre aire en el espacio entre el cuchillo y el alimento; esto conlleva a una disminución del riesgo de daño en la presentación, si cortarás alimentos muy suaves, estos te serán de gran ayuda.

Tipos de cuchillos Santoku

Según el uso que esperes darle al cuchillo, puedes escoger entre una variedad de tipos, conoce un poco más sobre ellos y escoge el mejor.

Cuchillo Santoku para sushi

La preparación del sushi es bastante completa, deben cortarse una gran variedad de alimentos que se mezclan al hacer el rollo. Un cuchillo de este tipo debe tener las cualidades perfectas para lograr cortes precisos.

Por lo general, este cuchillo suele tener una pequeña angulación de unos 15° con la finalidad de mejorar el corte y el manejo del cuchillo. Las hojas tienen filo para diestros y zurdos, logrando que el cuchillo sea útil para cualquiera.

Cuchillo Santoku Alveolado

De seguro debes haber leído un poco más arriba una breve introducción para este tipo de cuchillo. Los alveolos no son más que, pequeños agujeros no muy profundos que se realizan para evitar que el corte se haga más lento.

Estos introducen una pequeña cantidad de aire entre el cuchillo y el alimento, logrando que este último no se adhiera al cuchillo.

Cuchillo Santoku hecho en Acero Damasco

Si estamos hablando de un cuchillo de alta gama y con una utilidad casi infinita, no podemos dejar de lado el acero más espectacular ha existido. Si eres de los que adora tener un arsenal de maravillas para su cocina, este tipo de cuchillo Santoku es ideal para ti.

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Stallion Cuchillo de Damasco Wave - Cuchillo Santoku 17,5 cm de Acero damasceno en una Elegante Caja de Regalo
  • STALLION CUCHILLO: El semental ofrece cuchillos de la más alta calidad a un precio atractivo. Los cuchillos de semental son hechos de los mejores materiales de Japón y Europa exclusivamente en Yangjiang, la "capital china de los cuchillos" por una compañía tradicional mediana para Semental. Un cuchillo de semental es una adquisición para toda la vida y usted seguramente lo disfrutará por mucho tiempo!
  • CALIDAD MÁS ALTA: Hecho de acero japonés VG10. El VG10 es un cuchillo de acero inoxidable y es fabricado por Takefu Special Steel Co LTD. en Japón. 33 capas paralelas de acero inoxidable son soldadas a ambos lados de la capa central con una capa de conexión adicional a la capa de corte. Las 33 capas laterales consisten en 17 capas de acero inoxidable más suave y 16 capas de acero inoxidable más duro.
  • CORTE, APOYO Y DESCRIPCIÓN ERGONÓMICA: El mango de la cuchilla permite el mejor control y precisión en el corte. El mango del cuchillo de Micarta, perfectamente equilibrado, se adapta perfectamente a la mano y garantiza un agarre seguro y un mejor control.
  • EXCELENTE DEFINICIÓN Y DURABILIDAD: Las cuchillas están afiladas en ambos lados según la tradición japonesa. Esto da como resultado una gran agudeza con una muy buena durabilidad de corte. La agudeza de los cuchillos puede ser mantenida perfectamente con el acero de afilado del Semental o una piedra de molienda fina y húmeda.
  • EL REGALO PERFECTO: La caja de madera de alta calidad y representativa hace que los cuchillos Stallion Damasco sean un regalo perfecto para cualquier ocasión. Ya sea como regalo de boda, cumpleaños o Navidad, con un cuchillo de semental siempre dará un gran placer!

¿Cuáles son las mejores marcas para un cuchillo Santoku?

En el mercado hay marcas que realmente llevan estos cuchillos al límite, dándoles materiales de altísima calidad y características que solo los hacen mejores. Conoce algunas de las mejores.

Arcos

No podemos comenzar a hablar de marcas para estos cuchillos sin hablar de la que actualmente reina. Arcos ha creado una extensa gama de Santokus, básicamente uno por cada una de sus líneas, así que no hay excusas para no considerarlos.

La dedicación que pone esta empresa en cada uno de sus cuchillos es espectacular, cada uno cuenta con características que te harán quererlos todos.

Cecotec

Conocida por todos los utensilios de cocina que pone a disposición de sus clientes, los cuchillos Santoku de esta marca no pueden pasar desapercibidos. Conociendo lo aprovechables que pueden ser, Cecotec ha lanzado cuchillos Santoku de hasta 10cm, busca los que se adapten a ti.

Tefal

Esta marca se caracteriza por crear utensilios de cocina de alta calidad y durabilidad, sus cuchillos no son la excepción, podrás encontrar varios tamaños.

SHAN ZU

Esta marca cuenta con una gran selección de cuchillos japoneses, su Santoku es uno de los mejores, el acero y los acabados son de alta calidad. Podrás contar con cuchillos alveolados o sencillos, pero todos con un filo impresionante. Con esta marca puedes encontrar un Santoku de Damasco.

3 Claveles

Calificada entre las marcas más reconocidas dentro del ámbito de los cuchillos de cocina, su acero es realmente espectacular. Podrás encontrar entre sus cuchillos un Santoku que se adapte a tus necesidades, no dudes en revisar lo que tienen para ti.

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