Cómo elegir el mejor molinillo de sal y pimienta

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Molinillos de sal y pimienta

Ya seas un cocinero profesional, o la típica persona que come solo en casa una vez a la semana, tener un molinillo de sal y pimienta decente siempre es una necesidad. Es una de las partes más importantes de cualquier arsenal de cocina, si no la más importante, ya que comemos sal y pimienta en casi todo. Si quieres comprar un molinillo de sal/pimienta, estas en el sitio indicado.

Algunos son eléctricos, mientras que otros manuales, y puede ser muy difícil saber cuál es mejor o que funcionará mejor en su configuración de cocina.  

Como tal, hemos reunido los cinco mejores molinillos de sal y pimienta, grandes,pequeños,electrónicos, manuales.

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Molinillo sal y pimienta,Newyond Molinillos de especias,Acero inoxidable y vidrio(Conjunto de 2 piezas)

El molinillo Newyond es un gran ejemplo de una molinillo moderno simple y útil. No está por encima en términos de lujo o diseño, pero tiene algunas características muy útiles, así como un gran precio. Utilizan un mecanismo de molienda de cerámica, que es una necesidad en lo que a nosotros respecta, y vienen en tres tonos metálicos.

Justo debajo del labio donde sale el condimento, hay un anillo de ajuste que se puede deslizar hacia adelante y hacia atrás para ajustar la tosquedad de la molienda

Después de cinco años de uso constante, este molinillo Newyond siguen funcionando como una máquina. Nunca he tenido un solo problema.


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Sjpzwcrl Pepper Grinder, Molinillo de Pimienta de Acero Inoxidable Molinillo de Sal Duradero Operación de una Mano Molinillo de Sal Salt Mill 2 (Pepper Grinder 2 Pack)

El set Sjpzwcrl Pepper Grinder es nuestra mejor opción para molinillos de sal y pimienta con una sola mano. Todos sabemos,  que necesitas tantas manos libres como sea posible al preparar una comida delicada o compleja. Un molinillo de sal/pimienta con una sola mano realmente puede ayudar cuando estás agitando, amasando o teniendo tu atención en otro lugar.

Estos molinillos de pulsador hacen que sea tan fácil, ya que simplemente presiona el botón repetidamente hasta que tenga su condimento deseado. Vienen con un soporte y tienen un mango acentuado de goma para un fácil agarre. Son fáciles de rellenar y están hechos para durar gracias a su sólida construcción de acero inoxidable.

El único inconveniente de estos es que puede ser bastante difícil de moler una gran cantidad de sal o pimienta con sólo el pulgar. 


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Russell Hobbs Classics - Molinillos de Pimienta y Sal Electricos (Sistema Molido Cerámico, Acero Inoxidable, Gris Plateado) -ref. 23460-56

Este molinillo  eléctrico de un solo toque, operadas por un botón en la parte superior, es una de las formas más fáciles de molir sus especias. El sistema de molienda de cerámica tritura todo finamente sin problema, desde la sal hasta la pimienta, y un sinfín de otras hierbas, especias y condimentos.

Funcionan con pulsador y están hechos de acero inoxidable de alta calidad, con una cámara transparente para que pueda ver cuánta sal o pimienta le queda. Utilizan un sistema de molienda de cerámica que simplemente nunca se desgasta, e incluso cuentan con una luz ingeniosa en la parte inferior para que pueda ver exactamente cuánto está moliendo. Por supuesto, también cuentan con tosquedad ajustable y vienen en un rojo llamativo, así como algunos otros colores.

Este es el molinillo perfecto para alguien con un poco más de dinero para gastar.


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Kier Molinillo de Pimienta Eléctrica Pimentero Electrico Gravitatorio Molinillo de Sal Grueso Ajustable luz LED Azul(Set de 2)

Si estás buscando algo un poco futurista y un poco ingenioso, prueba este Kier

Completo con un mecanismo de molienda de cerámica, cuerpo de acero inoxidable, tosquedad ajustable y mecanismos de recarga fáciles; lo que realmente diferencia a este molinillo es la activación por gravedad. 

No podemos decir con seguridad que se trata de una gran mejora con respecto al molinillo activado con pulsador, pero podemos decir que la activación por gravedad es una manera muy interesante a su alrededor. Para arrancar, se ven muy elegantes.


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Peugeot Paris - Molinillo de pimienta y sal (22 cm, Chocolate)

El Peugeot Paris - Molinillo tiene una alta calidad construido en madera maciza. La trituradora de acero al carbono en el molino de pimienta se puede ajustar convenientemente de gruesa a fina, dependiendo de sus necesidades.


Cómo comprar el mejor molino de pimienta / molinillo de sal

Es difícil elegir el mejor molino de pimienta o sal todos tienen sus propios trucos y características que los hacen especiales, y puede ser difícil encontrar uno que va a hacer todo lo que necesita sin sacrificar una característica que has visto en otra. 

Hemos creado una pequeña guía, sobre cómo elegir los mejores molinillos de sal y pimienta para su cocina. Echemos un vistazo a las cinco cosas que desea buscar en un molinillo de sal / pimienta, y por qué.

Molinillo eléctrico vs manual

Comencemos con lo más importante: ¿Quieres un molinillo eléctrico? Si es si no esperes mas, ya que estos molinillos son tan baratos en estos días, Si vas a usarlo todos los  días, vas a querer algo rápido y fácil, así que ve electrónico. De lo contrario, si usted es un purista o un artesano, probablemente preferiría algo un poco más clásico como un torsión o una trituradora manivela.

Molinillo de una mano o dos

En segundo lugar, usted tiene que decidirse entre un molinillo estándar, o si estás buscando esa movilidad extra o flexibilidad que los molinillos con una sola mano ofrecen. En realidad, se trata más de la sensación que del tiempo ahorrado, y muchos de ellos requieren un poco de esfuerzo cuando son con una sola mano.

Molinillos dos en uno

¿Quieres molinillo de sal o molinillo de pimienta , o dos en uno? Hay un montón de mecanismos de dos en uno por ahí - nuestro favorito es el tipo que le permite girar en una dirección para la sal, y la otra dirección para la pimienta. Esto no es una característica esencial, pero bastante ordenada, sin embargo, y si está viviendo en un lugar estrecho y pequeño, entonces podría disfrutar de los beneficios de uno de estos.

Tamaños & formas

Algunos de nosotros preferimos el estilo grande de pimienta clásica de madera y molinillos de sal, mientras que otros prefieren algo más pequeño, en tamaño. Todo esto se debe realmente a la preferencia personal, y la mayoría de nosotros será capaz de decir a impulso si el conjunto es la forma y el tamaño correctos.

Que tipo de pimienta y sal debería usar

Depende, hay muchos tipos de sal en todo el mundo. ¿Es fácil encontrar cada tipo de sal?Depende de la ubicación donde vives,  la pregunta de cuál es el mejor sólo puede ser respondida con respecto al plato que se está preparando. Sin embargo, vamos a compartir algunos de nuestros favoritos con usted.

Nuestra sal favorita es la sal de roca rosa del Himalaya. Es una de las sales más saludables disponibles. Va bien en todo, desde patatas asadas hasta carnes crujientes.

Nuestra pimienta favorita proviene de granos de pimienta de tejina negra. Son granos de pimienta negra picantes y aromáticos y se pueden utilizar universalmente. Es posible que desee probar una mezcla de granos de pimienta. Esto se llama una mezcla de arco iris y utiliza granos de pimienta negro, verde, blanco y rosa para un perfil más redondeado y sabroso. Esta mezcla también se puede utilizar con la mayoría de los platos.

Personalmente no soy muy  fan de los granos de pimienta blancos debido al aroma y sabor ligeramente parecido al heno, pero es popular. Un grano de pimienta blanco es esencialmente un grano de pimienta negro, sólo que tienen su piel removida, lo que los hace saber un poco más sutil, ideal para platos de color claro.

Los granos de pimienta verde son granos de pimienta negros un poco maduros, y a menudo se venden en una salmuera y son ligeramente masticables. Son deliciosos, pero no algo que usaras en tu molinillo, a menos que se vendan secos.

Muy raros, pero muy sabrosos, son los granos de pimienta rosa. En realidad son una baya sudamericana no relacionada con los árboles de pimienta, pero tienen un sabor similar, así como algunos sabores afrutados y olores florales. Estos serían especialmente interesantes de usar en un plato donde quieres un bocado picante, contrastado con algunas notas dulces, por ejemplo en un pescado mediano-rico o un corte de carne de caza. Puedes usar pimienta rosa en tu molinillo.

Laura Alemán

Javier Solorio

Ainhoa Gr.

Héctor Delafuente