Mejores cuchillos jamoneros

Un cuchillo jamonero es un instrumento ideal para realizar la tarea que su nombre ya te sugiere: cortar lonjas de jamón. Este acero puede otorgarte una mayor versatilidad de corte para carnes más duras y fibrosas, sin tener que amolarlo a cada rato.

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Por qué comprar un cuchillo jamonero?

Cada tarea posee una herramienta perfecta para desempeñarla correctamente, lo mismo pasa con las carnes o tipos de alimento. En el caso del jamón, no puedes simplemente rebanarlo con cualquier filo de cocina, tendrás de depender del adecuado.

Con un cuchillo jamonero esta actividad se torna en algo considerablemente más sencillo, de hecho, es casi como si estuvieras cortando queso blando.

Pero, usar este tipo de instrumento también supone otra serie de ventajas, por ejemplo, en cuanto a la pérdida del filo. Pues, cuando utilizas un cuchillo para jamón, no tendrás que amolarlo constantemente, como pasaría con otros modelos inapropiados.

Por otra parte, también encontrarás mucho más cómodo cortar jamón con un acero creado especialmente para esto. Esto gracias a que reúne todas las características para garantizar un mayor confort en el uso.

Entre otras cosas, un cuchillo jamonero bueno dispondrá de un tamaño considerable de hoja, que te permitirá un corte mucho más amplio.  Además, un buen cuchillo jamonero siempre estará creado con materiales duraderos, debido a que la tarea de cortar jamón es de alto desgaste.

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Zwilling Professional S - Cuchillo jamonero con Hoja forjada de una única Pieza Sigmaforge, Hoja endurecida al frío Friodur, 310 milímetros, Acero Inoxidable
  • Hoja forjada de una única pieza sigmaforge,endurecida al frío friodur
  • Acero inoxidable especial Zwilling
  • Mango sintético con diseño tres remaches
  • Transición sin juntas del cabezal al mango
  • Longitud de la hoja: 31 cm

Consejos para comprar el mejor cuchillo para cortar jamón

Estos consejos prácticos, pero eficientes, te ayudarán a elegir un cuchillo jamonero de la forma más convenientemente posible, y así lograr la compra perfecta.

¿Qué tipo de mango prefieres?

Hay muchos tipos de mangos que destacan en estos instrumentos debido a su calidad y diseño estético. Pero, sobre todo, por las propiedades que otorgan y el confort a la hora de cortar jamón.

En este sentido, puedes encontrar distintas agarraderas que presentan ciertas ventajas a la hora de ser usadas. Dicho esto, podrás ver de plástico, como el polipropileno; de madera, materiales anti óxido, entre otros. 

Pero, te preguntarás, ¿cuál debo escoger? Simplemente el que se halle más cómodo en tu mano. No tendrás problemas en encontrar uno acorde, ya que las tiendas de cuchillo jamonero ofrecen muchos modelos.

Siente la longitud de la hoja

Quienes fabrican cuchillos jamoneros diseñan distintos tamaños de hoja, que rondan entre los 24 y 32 centímetros. Estas se pueden dividir en dos tipos, los pequeños (de 24 a 26 cm) y los de mayor tamaño (de 28 a 32 cm).

Lo que debes considerar para elegir entre uno u otro modelo de cuchillo jamonero, y la longitud de su hoja, es el tipo de jamón que deseas cortar.

No tendrás que preocuparte en sí un ejemplar califica como un cuchillo jamonero profesional por el largo del filo. Así, puedes escoger únicamente tomando en cuenta el tipo de jamón que deseas o sueles cortar.

¿Derecho o zurdo?

Hay un mito con respecto al sentido de los cuchillos, dictando que existen modelos para derechos, y otros para zurdos. Esto es totalmente falso, puesto que todos los ejemplares (a excepción de uno) suelen ser simétricos tanto en el mango como en el filo.

Es decir, más que un aspecto a considerar, es un lineamiento que puedes descartar y ahorrar tiempo. Debido a que, sin importar el modelo que elijas, servirá de igual forma para zurdos o derechos, por lo que solo tendrías que centrarte en el confort.

En stock
3 Claveles Set Jamonero y Chaira, Se Incluye el Cubre Jamón, Negro, 29 cm, 0 cm
  • Set compuesto por el Cuchillo Jamonero y la Chaira, de regalo el cubre jamón
  • Cuchillo Jamonero Alveolado de hoja estrecha y flexible
  • Chaira para mantener el filo del cuchillo en perfecto estado
  • Incluye el cubre jamón para conservar la pieza
  • Tamaño: Cuchillo 29 cm y Chaira 20 cm

Guía de compra de cuchillo jamonero

Si quieres dar con el ejemplar ideal, puedes usar los parámetros de esta guía rápida para saber qué cuchillo jamonero comprar.

El tamaño importa

Cuando te dispones a comprar un cuchillo jamonero, lo primero que debes tener en cuenta es el tamaño de la hoja. Esta debe ser lo suficientemente larga, lo que es sinónimo de efectividad en corte de jamón, además, también debe poseer cierta flexibilidad.

Punta de la hoja

¿Este aspecto mejora en algo? Realmente no, pero la seguridad siempre es un aspecto importante, y dependiendo de la punta, habrá menor riesgo de cortarte. Dicho esto, podrías considerar un cuchillo jamonero anti corte, ya que poseen una punta redonda, que lo convierten en un instrumento menos peligroso.

Funda protectora

Adquirir un modelo de cuchillo jamonero con protector para la hoja o el acero del instrumento, puede suponer ciertas ventajas y beneficios. En primer lugar, al poseer un recubrimiento para guardarlo, se conservará por más tiempo el filo, además de evitar que se ensucie.

Por otra parte, si eres de los que guarda los cuchillos en un cajón, puedes evitar cortaduras innecesarias al momento de tomarlo para trabajar.

Elige por la marca

Si tienes como objetivo varios artículos que se apegan a tus expectativas, puedes usar como punto determinante para tu elección al fabricante del producto. Y, aunque tengas a disposición un cuchillo jamonero barato dentro de tu lista de compra, a veces es mejor hacer un gasto mayor por un ejemplar de marca.

¿Cuáles son las mejores marcas de cuchillos jamoneros?

Como en todo nicho de productos, hay marcas que destacan por encima de otras por su trayectoria y calidad. Dicho esto, aquí te presentamos las mejores marcas fabricantes de cuchillos jamoneros.

3 Claveles

Esta marca de cuchillos proveniente de España es una compañía dedicada a esta práctica de fabricación por casi cien años. Dirigida por los hermanos Bueno en la actualidad, y sigue siendo una de las más grandes del mundo.

En ella, podrás encontrar toda una gama de cuchillería de calidad inigualable, que poseen una excelente posición y prestigio en el mercado. Asimismo, el cuchillo jamonero 3 claveles posee un amplio catálogo, que dispone de distintos modelos, tipos y tamaños.

Laia Mateos
Laia Mateos

Sandra Ríos
Sandra Ríos

Hugo Godínez
Hugo Godínez

sara muñoz
sara muñoz

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