Balanzas de cocina

 Una báscula de cocina es un instrumento muy útil, especialmente para recetas de repostería, donde la exactitud de los ingredientes resulta fundamental para que el resultado final sea el que esperamos. Dependiendo de tus necesidades, puedes adquirir una báscula sencilla y si lo tuyo es la alta cocina también tenemos básculas profesionales para ti que pueden medir pesos a partir de 0,01 gramos 

 Catalogo Basculas de cocina octubre 2019 

¿Por qué comprar Báscula de cocina?

La báscula de cocina es un instrumento indispensable para cualquier aficionado a la cocina siempre viene bien tener una balanza en nuestra casa para poder pesar o dosificar los alimentos que vayamos a utilizar en una receta.

A continuación veremos cuales son las principales características que necesita una balanza y así  poder comprar el mejor modelo de báscula, nuestro criterio se basa en la relación calidad/precio que ofrecen estos productos.

¿Cuál es la mejor Báscula de cocina del mercado?

Hoy en día las básculas digitales son las que tienen mas tirada y hay muy poca gente que no tiene una en su cocina. Una báscula digital es muy parecida en apariencia a una balanza mecánica de toda la vida. Estas balanzas digitales llevan, una base, plato y un rango de referencia y una graduación. La única diferencia es la pantalla digital, allí podremos observar el peso del producto que hemos puesto encima de la bascula. Las básculas mas modernas también llevan incorporadas algunas funciones extras.

Guía de compra de balanzas de cocina

Las básculas siempre ha sido un objeto muy importante en las cocinas de los españoles por lo tanto es normal que tengamos varios tipos de básculas. 

Báscula analógica o Bascula digital

Primero tendremos que elegir entre si queremos comprar una báscula de cocina analógica o balanza de cocina digital

Balanza de cocina analógica o mecánica 

Esta es la báscula de toda la vida, que mide el peso de los alimentos mediante una aguja que se va desplazando sobre una esfera numerada.

La principal ventaja de esta balanza sobre la balanza digital es que no necesita energía para funcionar por lo tanto no necesita pilas para funcionar. A la larga eso supondrá un ahorro importante para el consumidor.

Una de las desventajas mas grandes de estas balanzas es que aveces no podremos apreciar con exactitud el peso de los alimentos ya que los valores intermedios de las esferas numeradas aveces cuestan de ver.

Ver más aquí: Balanzas de cocina

Báscula de cocina digital

Las principales características de estas basculas son el funcionamiento automático y una pantalla en la que podremos observar con exactitud el peso de nuestros alimentos. En cuanto a diseño podremos encontrar una gran variedad de diseños diferentes.

En las básculas digitales nos podremos olvidar de la calibración ya que esta la hace la propia báscula gracias a los sensores en la placa. Hoy en día este tipo de bascula es el mas común. En el mercado hay una gran variedad de modelos, tanto para profesionales como para gente amater también los precios se van ajustado al bolsillo de cada uno.

Peso máximo de una báscula

Una vez hemos elegido entre balanza mecánica o digital nuestro siguiente paso sera mirar cual es el peso máximo que esa balanza puede soportar, esto es un factor muy importante, sobre todo para las familias de 2 o mas hijos ya que tendrán que medir gran cantidad de alimentos a la vez.

La mayoría de veces, una gran capacidad es lo mismo que mejor rendimiento, ya que nos permite medir grandes cantidades de comida de un golpe

También tendremos que fijarnos en la cantidad mínima que estas basculas pueden medir aun que la gran mayoría de basculas digitales pueden medir con exactitud cantidades muy pequeñas como 1 gramo o incluso menos.

La báscula digital es ideal para esas personas que quieren medir con exactitud pequeñas cantidades de ingredientes. Ya que hay un gran numero de platos que requieren cantidades muy especificas de especies.

Uso que buscamos darle a esta báscula.

En tercer lugar es preguntarnos que uso le queremos dar, buscamos una bascula que pueda medir la mínima cantidad de ingredientes? O buscamos algo que tenga muchas funciones? O estamos buscando una balanza para medir grandes cantidades de alimentos? Lo ideal seria intentar comprar una bascula que reúna las 3 cosas a la vez.

Precisión de la báscula

La precisión que ofrece una bascula es de las principales característica a evaluar. Siempre nos interesa que nos diga con la máxima exactitud los valores de lo que pesa un alimento.

Por norma general las básculas digitales suelen ser mucho mas exactas que las básculas mecánicas , pero no siempre es así.

Dimensiones de la base de la báscula

Las dimensiones de la base también es un aspecto muy importante a la hora de comprar una balanza. Normalmente no se recomienda las balanzas digitales pequeñas ya que una base pequeña equivale a no poder medir grandes cantidades de alimentos

Pero bueno... este característica también depende de quien quiera comprar la báscula, ya que no es lo mismo medir el peso de los alimentos para un soltero que para una familia de 3 hijos todo depende de quien vaya a utilizar este producto

Ver más aquí: Balanzas de cocina

Funciones adicionales de la báscula

Muchas de las básculas digitales vienen con una serie de funciones las mas comunes son:

  • Cálculo de Tara: Sirve para medir con mas exactitud los alimentos. Ejemplo, puedes poner un plato encima de la bascula entones le das a un botón y el contador se volverá a 0 entonces pones los ingredientes que quieres medir. Con esto lo que hacemos es ignorar el peso plato y solo medir lo que nos interesa.
  • Otras unidades de medida: Podremos poner nuestra báscula a medir en medidas menos comunes, onzas o liras.
  • Indicador de batería: Nos servirá para ser precavidos y cambiar las pilas antes de quedarnos sin nuestra bascula.
  • Apagado automático: Habitualmente después de 1 minuto sin utilizar la bascula ella misma ce apagara automáticamente sin tener que hacer nada nosotros.

Precio de las básculas

Definitivamente el precio de una báscula nos hará decantar para una báscula u otra, pero por suerte en nuestra tienda online tenemos una gran cantidad de básculas a precios muy asequibles.

Las balanzas mas caras pueden llegar a costar mas de 1000€ pero claro se les asigna un uso profesional, pero sin duda son las mejores balanzas del mercado por su precisión y funcionalidad

Pero si la quieres utilizar para el uso domestico esta claro que no necesitamos gastar grandes cantidades de dinero, en un rango entre 20€-60€ podremos encontrar maravillosas balanzas. Nuestra recomendación es comprar una que este en este rango ha no ser que seas un profesional entonces si que necesitarías algo con mas precisión

balanzas de cocina en Amazon

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Francisco Rivas
Francisco Rivas

Ines Vázquez
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Candela Verdugo
Candela Verdugo

Carla Luna
Carla Luna

Balanzas de cocina
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